イチ押し絵本情報

おとうふやさん

作・絵：飯野 まき

（福音館書店）

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商店街の豆腐屋さんで、豆腐づくりを見学させてもらうことになったみっちゃん。豆腐屋さんの仕事は朝早く、まだ暗いうちから始まります。水につけておいた大豆をすりつぶし、煮て、こしてできた豆乳に、にがりを混ぜて、型に入れて…。大豆が豆腐へと変身する工程を丁寧に描きます。

とうふさんがね‥

作・絵：とよた かずひこ

（童心社）

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とうふさんが長ネギをしょって「よいしょ よいしょ よいしょ たっぷん とっぷん」走っています。後ろからちっちゃなとうふさん達も追いかけて、みんな並んでまな板に到着。「とんとんとん」と長ネギを刻んだら、みそ汁のお風呂にとっぽ～ん！ 決め台詞の「しんぱい、ごむよう！」が楽しい「おいしいともだち」シリーズの一冊です。

ヘルシーせんたい ダイズレンジャー

作・絵：やぎ たみこ

（講談社）

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江戸時代を思わせる「いそふらのくに」を舞台に、豆腐や納豆が戦隊ヒーローに変身して大活躍！ 人々の健康と平和を守るため、大豆禁止令を出した大豆嫌いのお殿様を相手に立ち上がります。豆腐以外にも大豆を原料とした食材、料理がたくさん登場。食育にもうってつけの絵本です。